Como seguramente ya sabrás, la industria agrícola es uno de los pilares fundamentales dentro de cualquier sociedad.
Si te interesa conocer cómo funciona la cadena de valor de este sector y cuales son los retos a los que se enfrenta para poder adaptarse a los cambios que demanda el mercado, no puedes perderte este curso gratis de logística agrícola sostenible.
Según un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en el año 2050 la producción mundial de alimentos aumentará hasta en un 60%.
El motivo de este incremento es que se espera que para ese año sea necesario alimentar a unos 9.000 millones de personas.
En este curso gratuito aprenderás las bases de lo que supone una industria agrícola sostenible, cuáles son las buenas prácticas y las tendencias tecnológicas para poder conseguirlo.
Si te interesa este tema no te lo pienses y comienza hoy mismo este curso.
¿Te apuntas?
¿Para quién es este curso?
Es un curso muy interesante para cualquier persona que esté interesada en conocer cómo funciona la logística del sector agrícola.
Puede resultar especialmente interesante para aquellas personas que están estudiando una ingeniería relacionada con la industria, y que estén interesadas en conocer cómo funciona la logística del sector agrícola.
Como este curso no tiene ningún requisito de conocimientos técnicos, se trata de un curso para todos los públicos, por lo que si te interesa este tema no dudes en realizarlo.
¿Qué aprenderé en este curso?
En el curso de logística agrícola sostenible aprenderás a:
Reconocer los procesos imprescindibles para poder optimizar las diferentes etapas que ayudan a agregar valor añadido dentro del sector agrícola.
Identificar y reconocer los beneficios del desarrollo en la industria agrícola.
Conocer el papel que desarrolla cada parte de la red de valor dentro de la industria agrícola.
Aprender cuales son las buenas prácticas logísticas dentro del sector agrícola.
Conocer las tendencias y políticas del sector que ayudan a mantener la seguridad alimentaria a nivel mundial.
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¿Es necesario contar con requisitos previos para realizar el curso?
El único requisito imprescindible es tener muchas ganas de aprender. Se trata de un curso de nivel introductorio con el que podrás aprender los procesos que intervienen en la logística del sector agrícola sostenible.
Otro requisito importante es contar con una cuenta de estudiante en la web edX, que es el sitio desde donde podrás realizar el curso. Si todavía no estás registrado no te preocupes, podrás hacerlo de forma muy rápida y gratuita con tu cuenta de Google, Facebook o una dirección de correo electrónico.
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Temario del curso de logística agrícola gratis
El curso de logística agrícola sostenible ha sido desarrollado por LOGYCA, una organización que cuenta con más de 30 años en el mercado, colaborando y construyendo conocimiento logístico en América Latina.
Esta formación se realiza a través de la plataforma de cursos edX, y a la hora de comenzar el curso podrás elegir entre dos modalidades distintas. La primera es realizar el curso con certificado de finalización, para lo cual deberás de abonar una pequeña cuota. La segunda opción es realizarlo sin certificado y completamente gratuito.
El curso está organizado en diferentes módulos y tiene una duración aproximada de unas 5 semanas con una dedicación de entre 4 y 8 horas semanales. Sin embargo, se trata de un curso que podrás realizar a tu ritmo sin ningún problema.
Los módulos del curso contienen las siguientes clases:
Módulo 1: Introducción a la “Agricultura Sostenible”
¿Qué es?
¿Para qué sirve?
¿A quién impacta?
Beneficios
Logística de la agricultura sostenible
Esquema de la cadena de suministro sostenible para el sector agroindustrial
Módulo 2: Agricultores (Producción)
Buenas practicas
¿Qué son las buenas prácticas logísticas?
Manejo eficiente hídrico y de suelo
Control de cultivo
Cosecha y poscosecha
Gestión integral de los residuos
Control de emisiones
¿Qué hacer para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos?
Trazabilidad en la producción agrícola
Módulo 3: Industrial (Transformación)
¿Qué papel juega?
Buenas prácticas
Buenas prácticas de manufactura
Buenas prácticas de empaque y embalaje
Trazabilidad en la transformación
Identificación del producto
Identificación del contenedor de empaque
Perdidas en la transformación
Perdidas de postcosecha
Tipos de daños
¿Cómo evitar las perdidas?
Módulo 4: Distribuidores y Comerciantes (Comercialización)
Comercialización
Eslabones de la comercialización
Acciones que aportan a la logística
Buenas practicas
Empaque y embalaje
Almacenamiento
Tendencias
Tecnología 4,0
e – commerce
Transporte
RFID
Trazabilidad en la comercialización
Pérdidas de alimentos en la comercialización
¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos?
Canales de información
Módulo 5: Consumidores (Consumo)
Mirada hacia el futuro
Trazabilidad
Ecoetiquetas
Ecoetiquetas a nivel internacional
Desperdicio de alimentos
Eslabones del consumo
¿Cómo evitar el desperdicio?
Banco de Alimentos
Programa Redes de valor Agrícola Sostenible (RVAS)
Reflexión final
Puedes comenzar el curso de logística para agricultura gratis accediendo a la siguiente página:
